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莴笋丝汤的家常做法
莴笋100克 ,猪里脊肉75克 ,窝笋窝笋酱油5克,汤的汤水淀粉25克 ,做法做法粉丝10克,大全大全油50克 ,家常家常清汤750克,窝笋窝笋盐5克 ,汤的汤味精5克 ,做法做法葱末 、大全大全香菜段各少许 。家常家常
做法
把莴笋去皮洗净,切成长5厘米的细丝;猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝 ,放在碗里 ,加上酱油和水淀粉拌均匀;粉丝切成段 ,放在温水内泡软,捞出洗净备用 。
锅置火上,放油烧至七成热 ,放上莴笋丝煸炒1分钟 ,放入清汤 、盐、味精烧沸,倒入猪内丝滑熟 ,加上粉丝再烧沸 ,撇去浮沫 ,撒上葱末和香菜段,出锅盛在海碗里即成。
咸肉竹笋莴苣汤最好吃的做法
第1步 、咸肉焯水。
第2步 、切小块 。
第3步、咸肉放入锅中 ,加姜片、料酒、水
烧煮15分钟。
第4步 、春笋剥壳。
第5步、切小块 。
第6步、放入笋块和葱结、适量生抽 ,烧煮
15分钟 。
第7步 、莴笋削去外皮 。
第8步、切滚刀块。
第9步 、放入锅中 ,酌情加盐调味 ,同煮10
分钟左右 。
素莴笋汤的家常做法
做法如下 :
原料:鲜贝 、虾、莴笋 、姜、葱、史云生浓醇高汤 、盐 、植物油。
做法步骤 :
第1步、准备所需材料 ,虾洗净去虾线和内脏 ,鲜贝洗去肠脏 。
第2步 、莴笋去皮洗净切块 ,姜和葱切碎 。
第3步、锅内倒入植物油烧,放入姜葱炒出香味。
第4步、加入适量清水 。
第5步、再加入史云生浓醇高汤 。
第6步、烧沸后加入莴笋块。
第7步 、加入鲜贝
第8步、稍煮片刻 。
第9步、再加入虾,煮至虾熟透。
第10步、最后加入适量的盐调味即可出
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