牛肉炒牛肉家常做法(牛肉炒牛肉家常做法大全)

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本文目录

1. 炒牛肉的炒牛常配方
2. 炒牛肉块的家常做法
3. 炒牛肉块做法

炒牛肉的配方

主料
：

牛肉800g

辅料：

青椒30g、油5g 
、肉家肉炒盐5g 、法牛料酒10g 、家常葱丝10g
、做法蒜10g 、大全酱油10g

方法/步骤

1、牛肉牛肉牛肉切成条 ，青椒切段 ，蒜切片。

2 、起锅热油，倒入牛肉条 ，倒入葱 ，蒜，青椒煸炒。

3、加入酱油 ，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘。

炒牛肉块的家常做法

食材 ：牛肉200克 ，洋葱半个，辣椒1个
，姜1片
，葱1根，蒜2瓣，小米辣2个

步骤：

1.牛肉逆纹切成块，加1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉 、1勺食用油
、适量黑胡椒，抓揉均匀腌制15分钟
。

2.洋葱 、辣椒、葱姜蒜切好备用。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出。

3.炒香葱姜蒜和小米辣，下洋葱 、辣椒翻炒断生 ，倒入牛肉混合翻炒 。

4.调入一勺生抽
、适量盐和黑胡椒
，翻炒均匀盛出即可  。

炒牛肉块做法

材料

主料：牛肉（瘦）200克 ，

辅料：番茄100克，

调料 ：香油15克，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克  ，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

2.西红柿洗净  ，切小块；

3.勺内打底油，炸大料至枣红色；

4.放葱姜炝锅
，加高汤
、盐，再放牛肉上火焖5分钟；

5.把葱姜 、大料捞出，再放番茄
、白糖焖一会；

6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可 。

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，那么我们由衷的感到高兴 ！

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