煎莲藕的做法大全家常(煎莲藕的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-09 00:19:35   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 清汤兔子做法
  2. 山东清汤鸡做法
  3. 清汤黄焖鸡的做法做法做法

清汤兔子做法

原料 :

鲜兔肉1500克 。水发冬菇25克、大全大全冬笋50克 、青汤青汤净猪五花肉350克、鸡的家常鸡的家常青菜心75克。做法做法精盐12克 、味精7.5克 、绍酒25克 、花椒5克 、胡椒粉1克  、芝麻油3克  、葱姜各15克  。做法与步骤  :

1.兔肉洗净,切成3厘米见方的块,入清水中浸泡4小时,捞出放盆内,用精盐、绍酒、葱姜 、花椒腌制4小时,再用清水洗净。

2.五花肉切成小丁待用。

3.将兔肉放水锅中出水,捞出洗净 。将兔肉  、猪肉丁 、鸡清汤、葱姜 、绍酒放入砂锅 ,上火烧沸,撇去浮沫,加盖移至微火炖至兔肉酥烂 ,拣去葱姜,加入冬菇  、冬笋、青菜心烧沸 ,放入味精 、胡椒粉,淋上芝麻油即成

山东清汤鸡做法

主料:老鸡400g 、香菇200g 、海带丝150g

辅料:盐2勺、料酒1勺 、姜适量  、花椒1勺

1、准备好香菇  。

2、老鸡肉洗净焯水备用 ,锅加一点油,放入鸡肉。

3 ,加点料酒,盐,姜片和花椒翻炒一下 。锅加一点油,放入鸡肉 。

4,锅加水 ,放入炒过的鸡肉 。电压力锅煮上25分钟。放气后打开 ,加入香菇 。再加入海带丝,继续煲煮10分钟,加盐调味。

清汤黄焖鸡的做法

鸡700g

辅料

姜适量

配料

沙茶酱1勺

生抽适量

油适量

糖1g

做法步骤

1.材料 :光鸡半只(约700克),沙茶酱1勺,生抽,姜片适量油,糖少量

2.姜切片

3.少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜 ,就多放了些

4.放鸡肉翻炒炒出油来

5.放适量的生抽和一小勺沙茶酱 ,没有可用其他酱代替

6.放了调料和糖将鸡肉炒匀

7.炒香了放松适量水焖煮

8.盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦

9.装盘撒上葱花葱花一撒上遇到热气香味就飘出来

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