素鸡的家常做法大全 素鸡的家常做法大全集

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题 ，别忘了关注本站，法简现在开始吧！烧鲤

本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g 、做法油适量  、窍门盐适量、红烧糖适量、鲤鱼料酒适量 、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量
、烧鲤老抽适量 、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量、葱适量 。

2 、鲤鱼中段去鳞 ，去肚 ，洗净切大块。加盐 ，料酒 ，胡椒粉腌制一下入味 。

3、撇去腌汁，拍上淀粉
 。锅里油热 ，放入鱼块
。两面煎透。

4 、加料酒去腥  ，加适量清水，加入辣嫩姜，糖
，胡椒粉，加老抽
 ，鲜抽，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼 。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美，且价格相对便宜 ，是很多家庭常备的食材。同时
，这两种鱼肉质细嫩，烹饪时间适中，容易入味
，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异 ，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼、五花肉、料酒、老抽 、葱姜蒜 、八角 、白糖、食盐 。

1 
、静鱼

2、所需调料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角 、食盐

3、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用 。

5 、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分
，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨
。

6、放入锅中煎透盛出。

7
、炒锅放油，烧至六成热，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油。

10
、放入清汤

11、放入老抽调色。

12  、放入料酒去腥。

13、加入白糖

14 、加入醋

15、大火烧沸，放入煎好的平鱼。

16 、用小火煨靠15分钟左右 ，把汤汁收尽即可 。

17 、做法简单，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美 。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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